According to the design, names for Time 1 have the prefix I1, D1 or Z1, names for Time 2 have the prefix Z2,
names for Time 3 have the prefix I3 or Z3, names for Time 4 have I4 or Z4, names for Time 5 have the prefix I5, D5 or Z5,
and names for Time 6 have the prefix I6, D6 or Z6.
Times 1 Times 2 Times 3 Times 4 Time 5 Time 6 1. Wie oft essen Sie ... ? Kodierung: How often do you eat ... ? Coding: Fisch fish Fleisch (ohne Wurstwaren und
Geflügel) meat (excluding sausages, cold cuts
and poultry) Wurstwaren, Schinken sausages, ham Innereien (Leber, Niere, Herz,
Hirn) innards (liver, kidney, heart,
brain) Frischgemüse (gekocht) fresh vegetables (boiled) Tiefkühlgemüse frozen vegetables Konservengemüse preserved vegetables Salat, rohes Gemüse salad, raw vegetables frisches Obst fresh fruit Obstkonserven preserved fruit Vollkorn-, Schwarz-, Mehrkornbrot
(-brötchen) coarse wholemeal bread, brown rye
bread Weißbrot, Mischbrot white bread Haferflocken, Müsli
(ungesüßt oder mit
Süßstoff) oats, muesli (without sugar or with
artificial sweetener) Haferflocken, Müsli
(gesüßt mit Zucker, Honig) oats, muesli (sweetened with sugar or
honey) Teigwaren (Nudeln,
Spätzle) pasta (noodles) gekochte Kartoffeln (Salz-,
Pellkartoffeln, Kartoffelbrei) boiled potatoes (or mashed
potatoes) fritierte Speisen (Pommes frites,
Kroketten, Kartoffelchips) deep fried foods (french fries, chips
or crips) Reis (nicht Milchreis) rice (not rice pudding) Eier eggs Käse cheese Quark, Joghurt (ungesüßt
oder mit Süßstoff) quark, yoghurt (without sugar or with
aritficial sweetener) Quark, Joghurt (gesüßt mit
Zucker, Honig, Marmelade o. ä.) quark, yoghurt (sweetened with sugar
or honey) Schokolade chocolate Kuchen, Kekse, Gebäck,
Müsliriegel; Brot mit Marmelade, Honig o.
ä. cake, cookies, granola bars, bread
with marmalade, jam or honey Eiscreme ice cream Pudding, Milchreis, Grießbrei
(gesüßt) pudding, rice pudding, semolina
(sweetened) 2. Wie oft trinken Sie ... ? Kodierung: How often do drink ... ? Coding: Vollmilch whole milk Kakaogetränk chocolate drinks Milchmischgetränke
(Milchshakes) milk shakes Buttermilch, Kefir, sonstige
Milchsorten buttermilk, kefir, other sorts of
milk Kaffee gesüßt (mit
Zucker) coffee (sweetened with
sugar) Kaffee ungesüßt oder mit
Süßstoff coffee (without sugar or with
artificial sweetener) Tee gesüßt (Zucker,
Honig) tea (sweetened with sugar) Tee ungesüßt oder mit
Süßstoff tea (without sugar or with artificial
sweetener) Bier beer Wein, Sekt, Obstwein wine, champagne, fruit wine hochprozentige alkoholische
Getränke (Rum, Weinbrand, Likör, klare
Schnäpse u. ä.) strong alcoholic drinks (rum, brandy,
liqueur, schnapps) Obstsäfte fruit juice Gemüsesäfte vegetable juice Mineralwasser, Wasser mineral water, water kalorienarme Erfrischungsgetränke
(Diät-Limonade, Diät-Fruchtsäfte, Brause mit
Süßstoff, Cola light u. ä.) low-calorie refreshments (diet
lemonade, diet fruit juices, diet cola) sonstige Erfrischungsgetränke
("normale" Limonade, Cola, Fanta, Bluna u.
ä.) other refreshments ("normal" lemonade,
cola, soft drinks) 3. Wie oft essen Sie außerhalb der
Hauptmahlzeiten, also Frühstück, Mittag- und
Abendessen, irgendwelche Kleinigkeiten? Schätzen Sie
doch bitte ungefähr, wie oft das jeden Tag
ist. 0 = Ich esse zwischendurch nicht How often do you eat snacks between
the main meals (breakfast, lunch, dinner)? Please estimate
the frequency per day. 0 = I do not eat snacks between
meals 4. Was essen Sie so zwischendurch
besonders gerne? Kodierung: What do you particularly like to eat
between meals? Coding: Ich esse zwischendurch
nicht. I do not eat between meals. Zwischenmahlzeit: Brot mit Wurst oder
Käse Snack: bread with sausage or
cheese Zwischenmahlzeit: Brötchen,
Brezeln o. ä. ohne Belag Snack: rolls, pretzels without
topping Zwischenmahlzeit: Frisches Obst,
Gemüse (rohe Karotten etc.) Snack: fresh fruits, vegetables (raw
carrots, etc.) Zwischenmahlzeit:
Süßigkeiten (Bonbons, Schokolade, Schokoriegel o.
ä.) Snack: sweets (candy, chocolate,
chocolate bar) Zwischenmahlzeit: Kuchen, Kekse,
Waffeln, Brot mit Marmelade, Honig o. ä.,
Müsliriegel Snack: cake, cookies, waffles, bread
with marmalade, jam or honey, granola bar Zwischenmahlzeit: Eis, Pudding,
Grießbrei, Milchreis o. ä. Snack: ice cream, pudding, semolina,
rice pudding Zwischenmahlzeit: Gesüßten
Joghurt, Quark, Müsli (mit Zucker, Honig oder
Obst) Snack: sweetened yoghurt, quark,
muesli (with sugar, honey or fruits) Zwischenmahlzeit:
Ungesüßten Joghurt, Quark, Müsli,
Diabetikergebäck, Diabetikerschokolade Snack: unsweetened yoghurt, quark,
muesli, diet cookies, diet chocolate Zwischenmahlzeit: Chips, Flips,
Erdnüsse, Pommes frites etc. Snack: chips, crisps,
peanuts Zwischenmahlzeit: Trockenfrüchte,
Rosinen Snack: dried fruits,
raisins Zwischenmahlzeit: Sonstiges
gesüßt Snack: other snacks
sweetened Zwischenmahlzeit: Sonstiges
ungesüßt (oder mit
Süßstoff) Snack: other snacks (without sugar or
with artificial sweetener)
1 = (fast) täglich
2 = mehrmals in der Woche
3 = etwa 1 mal in der Woche
4 = 2 bis 3 mal im Monat
5 = 1 mal im Monat oder seltener
6 = nie
1 = every day (almost)
2 = several times per week
3 = once a week
4 = 2 to 3 times per month
5 = once a month or less
6 = never
1 = (fast) täglich
2 = mehrmals in der Woche
3 = etwa 1 mal in der Woche
4 = 2 bis 3 mal im Monat
5 = 1 mal im Monat oder seltener
6 = nie
1 = every day (almost)
2 = several times per week
3 = once a week
4 = 2 to 3 times per month
5 = once a month or less
6 = never
1 = 1 mal
2 = 2 mal
3 = 3 mal
4 = 4 mal
5 = 5 mal und öfter
6 = weiß nicht
7 = Ich esse zwischendurch nicht
8 = weiß nicht
9 = keine Angabe
1 = 1 time
2 = 2 times
3 = 3 times
4 = 4 times
5 = 5 times and more
6 = do not know
7 = I do not eat snacks between meals
8 = do not know
9 = no answer
0 = ja
1 = nein
0 = yes
1 = no